🍴 성공하는 음식점 사업계획, 이렇게 세워보세요!음식점 창업은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 전략적인 사업계획이 뒷받침되어야 오래 살아남을 수 있습니다. 막연히 시작하는 것과 구체적인 계획을 세우는 것의 차이는 수익성과 지속성에서 크게 나타납니다. 그렇다면 음식점 사업계획은 어떻게 세워야 할까요? 1. 시장 조사와 입지 선정음식점은 입지가 절반이라고 할 만큼 상권 분석이 중요합니다. 주변 유동인구, 경쟁 업체 현황, 주요 소비층의 특성을 면밀히 파악해야 합니다. 이를 통해 어떤 메뉴가 적합한지, 어떤 콘셉트로 운영해야 할지 방향이 잡힙니다.2. 차별화된 메뉴와 콘셉트비슷한 메뉴가 넘쳐나는 시대에는 차별화된 아이템이 경쟁력이 됩니다. 단순히 맛만 좋은 것이 아니라, 고객이 특별한 경험을 느낄..
